Régóta volt itthon egy ilyen csuda alappor, mindig terveztem, hogy elkészítem, és most jött el az ideje :)
Pontos mennyiségeket nem tudok írni, mindenki úgy alakítsa ki az arányokat, hogy a családjának elegendő legyen!
Én fél kiló darált húst vettem alapul. Ehhez 1 kg krumplit és 2 cukkinit használtam fel.
A darált hússal kezdtem. Olajon hagymát megfonnyasztottam, majd rátettem a húsit. Mikor kifehéredett, tettem bele sót, borsot, és piros paprikát. Kb. 3 dl vízzel felengedtem, megvártam, míg kicsit vissza sűrűsödik.
Közben cukkinit megmostam, vékonyra felkarikáztam és picit megsóztam. Olíva olajon megsütöttem mind a két oldalát ( kb. 3-4 perc).
Krumplit megpucoltam és félkarikára vágtam. Előfőztem nagyjából 5 percig.
Ezután már lehet is rétegezni egy tepsiben: krumpli-cukkini-hús-cukkini-krumpli.
3 dl tejet és 2 dl vizet összekevertem egy tasak görög rakott burgonya alappal.
Nyakon öntöttem az egészet és lefedtem alufóliával, 200 C-on 40 perc alatt elkészült. A vége felé levettem a fóliát róla és megpirítottam a tetejét. A folyadéktól alaposan megpuhul a krumpli és krémesen bevonja az egészet.
Tálalásnál egy kis sajttal még fellehet dobni. Vagy rá is lehet sütni. Legközelebb azt hiszem én is ráfogom sütni, fincsi ropogósra :)
