Ostoros kalács

Hozzávalók:

60 dkg liszt

6 dkg cukor

5 dkg élesztő / vagy 1 cs. instant élesztő

4 evő kanál olaj

3 tojássárgája

3 dl tej kevés só

Krém:

20 dkg ráma margarin

20 dkg por cukor

2 vaníliás cukor

3 evőkanál kakaó.

Elkészítés: 

Az élesztőt a tejjel felfuttatom, kelt tésztát készítünk majd kelés után 6 cipóra osszuk.
(Én csak 3-ra szoktam, így nagyobb kalács lesz) 

Minden cipót kisodrunk a krémmel megkenjük, felcsavarjuk és 3-t összefonunk. Tojással megkenjük és fél órát még kelesszük. Megsütjük. porcukorral meghintjük és tálaljuk. Előmelegített sütőben 175 C-on kb. 40 perc alatt megsül.

Így készült képekben: 

Mindent egy tálban összegyúrtam.

Meleg helyen duplájára kelesztettem kb. 40 perc alatt.

3 felé osztottam, és mindegyiket kinyújtottam akkorára, mint a deszka.

Megkentem a kakaós vajjal, jó vastagon. Nem kell spórolni vele, mert így lesz finom és omlós

Feltekertem , mint egy óriási palacsintát :)

Ezután szépen összefontam, és a végeit alá hajtottam. Majd legvégül lekentem tojással.